Musli sadrži složene ugljene hidrate koji se sporo oslobađaju. Time se duže održava osjećaj sitosti. Jezgrasto voće iz muslija nam daje kvalitetne masti, a ako se jede sa jogurtom ili sojinim mlijekom, pruža sve što je potrebno organizmu. Pahuljice iz muslija su izvor rastvorljivih i sirovih biljnih vlakana, vitamina B grupe, kalcijuma i gvožđa.
Badem i lješnik su odličan izvor bjelančevina, gvožđa, esencijalnih masnih kiselina i vitamina E. Suvo grožđe i kajsije obiluju vitaminima, mineralima i voćnim kiselinama. Semenke suncokreta su odličan izvor vitamina E i B1, i dobar izvor mangana, magnezijuma, bakra, selena, vitamina B5, folne kiseline i prehrambenih vlakana.