Kakao prah Criollo Ogranski 150g

Kakao prah Criollo Ogranski 150g

дин.740.00

Ovaj kakao prah pripada sorti Criollo, iz Perua, jednoj od najcenjenijih na svetu. Za vas smo pronašli peruanskog proizvođača, koji decenijama direktno sarađuje sa istim malim plantažama organskog kakaoa, i posluje po principima pravedne trgovine (’fer trade’), što je za očuvanje pravog kakaoa u svetu od ključnog značaja.

Just Superior je usko specijalizovan za kakao, i nudi vam isključivo proveren i najkvalitetniji kakao jedinstvenog porekla. Naš kakao je sušen na suncu, pažljivo fermentisan a tokom obrade provereno ne prelazi visoke temperature. Time se obezbeđuje očuvanje svih nutritivnih vrednosti i zdravstvenih benefita koje ova biljka u svom izvornom stanju pruža, a koje se u uobičajenim procesima prerade znatno narušavaju.

Quantity
Compare

Ovaj kakao prah pripada sorti Criollo, iz Perua, jednoj od najcenjenijih na svetu. Za vas smo pronašli peruanskog proizvođača, koji decenijama direktno sarađuje sa istim malim plantažama organskog kakaoa, i posluje po principima pravedne trgovine (’fer trade’), što je za očuvanje pravog kakaoa u svetu od ključnog značaja.

Just Superior je usko specijalizovan za kakao, i nudi vam isključivo proveren i najkvalitetniji kakao jedinstvenog porekla. Naš kakao je sušen na suncu, pažljivo fermentisan a tokom obrade provereno ne prelazi visoke temperature. Time se obezbeđuje očuvanje svih nutritivnih vrednosti i zdravstvenih benefita koje ova biljka u svom izvornom stanju pruža, a koje se u uobičajenim procesima prerade znatno narušavaju.

Opis proizvoda

Naš Criollo karakteriše izuzetan ukus, svojstven samo autentičnom Criollu, čak i kada ga probate kao čist prah, što je izuzetno retko kod uobičajenih organskih kakao prahova.

Razlog za to leži u jedinstvenom poreklu, sorti i procesu proizvodnje.

Autohtone sorte kakao prahova koje su pažljivo procesirane dokazano imaju pozitivan uticaj na ljudsko zdravlje i raspoloženje. Međutim nije svaki kakao isti, pa samim tim ni njegov blagotvoran uticaj.

Kakao je jedna od najfascinantnijih superhrana koju nam je priroda podarila. Sadrži čitav spektar minerala, amino kiselina i fitonutrijenata, od kojih su flavanoli verovatno najpoznatiji. Ono što je jako pozitivno u slučaju kakaoa je ogroman broj urađenih naučnih istraživanja od strane ozbiljnih institucija i laboratorija, koja potvrđuju zdravstvene benefite ove biljke. Međutim, količina nutrijenata a naročito flavanola u kakaou, koji dovode do svih ovih dokazanih zdravstvenih benefita, u velikoj meri zavise od vrste, porekla i načina njegove obrade. Ovo je ključno za korisnika da razume. Zbog toga konzumiranje čokolade, pa čak i crne, ne dovodi do očekivanih zdravstvenih benefita. Procesiranje, izbor manjeg kvalietnog kakaoa kao i svi dodaci koji se koriste skoro da anuliraju sve pozitivne efekte.

0

TOP

X